Willkommen im Schloss Kaltenberg Bräustüberl

Es ist Prinz Luitpold von Bayern, dem Hausherrn von Schloss Kaltenberg, ein persönliches Anliegen,
die Hofküche der europäischen Fürstenhäuser wieder aufleben zu lassen.
Dies hat er nun im eigenen Hause verwirklicht!
Unter seiner Leitung interpretiert Chefkoch Sebastian Walz für Sie Gerichte neu, die auf königlichen Speisekarten zu finden waren.

Kulinarisches Angebot

Gutes zum Mittag

Schnell, leicht und mit frischen Zutaten gekocht: Lassen Sie sich von den täglich wechselnden Lunch-Empfehlungen unseres Küchenchefs inspirieren oder genießen Sie à la carte.

Gutes zum Mittag

001 Gutes zum Mittag

Genuss am Abend

Tauchen Sie ein in königliche Welten: Unsere à la carte Speisenauswahl und die nach Saison liebevoll zusammengestellten Menüs basieren vielfach auf historischen Rezepten der Hofköche. Der Einfluss der französischen Kochkunst spielt hier eine genauso große Rolle wie der Anspruch an die gute Qualität der Rohstoffe.

Genuss am Abend

002 Genuss am Abend

Chef’s Table

Für zwei bis zwölf Personen bereitet Ihnen der Chefkoch persönlich Gourmet-Menüs zu, die sich aus Original-Menüs der Europäischen Königshäuser ableiten. Dinieren Sie auf dem Geschirr der Porzellanmanufaktur Nymphenburg, das eigens für das Bayerische Königshaus gefertigt wurde und lassen Sie sich zu jedem Gang mit einem fein abgestimmten Wein verwöhnen. Rufen Sie uns an und buchen einen Abend, der für Sie und Ihre Gäste zu einem besonderen Highlight werden wird!

Chef’s Table

003 Chef’s Table

Online Reservierung

Unser Veranstaltungskalender

Samstag 6. Mai 18:00
Biersommelier Menü
Um Reservierung wird gebeten (info@schloss-kaltenberg-braeustueberl.de)
Preis pro Person: €99.00
Freitag 12. Mai 11:30 - Sonntag 14. Mai 22:00
Unser Muttertagsmenü für Sie!
Besuchen Sie uns auf den Gartentagen und genießen unser köstliches Muttertagsmenü!- nicht nur am Muttertag eine große Freude!
Freitag 14. Juli 17:00 - 23:45
Königliche Hofkücke zur Gauklernacht
Genießen Sie einen kulinarischen Höhepunkt während Ihres Gauklernacht-Besuches!
Innerhalb einer Stunde servieren wir Ihnen vor oder nach der Show ohne Wartezeit unser mittelalterliches 3-Gang Menü der Spitzenklasse.
Nur mit Reservierung möglich (info@schloss-kaltenberg-braeustueberl.de).
Samstag 15. Juli 16:00 - Sonntag 23. Juli 23:00
Königliche Hofkücke zum Ritterturnier
Genießen Sie einen kulinarischen Höhepunkt während Ihres Ritterturnier-Besuches!
Innerhalb einer Stunde servieren wir Ihnen vor oder nach der Show ohne Wartezeit unser mittelalterliches 3-Gang Menü der Spitzenklasse.
Nur mit Reservierung möglich (info@schloss-kaltenberg-braeustueberl.de).
Sonntag 16. Juli 11:00 - 19:00
Königliche Hofkücke zum Ritterturnier
Genießen Sie einen kulinarischen Höhepunkt während Ihres Ritterturnier-Besuches!
Innerhalb einer Stunde servieren wir Ihnen vor oder nach der Show ohne Wartezeit unser mittelalterliches 3-Gang Menü der Spitzenklasse.
Nur mit Reservierung möglich (info@schloss-kaltenberg-braeustueberl.de).
Freitag 21. Juli 17:00 - 23:45
Königliche Hofkücke zum Ritterturnier
Genießen Sie einen kulinarischen Höhepunkt während Ihres Ritterturnier-Besuches!
Innerhalb einer Stunde servieren wir Ihnen vor oder nach der Show ohne Wartezeit unser mittelalterliches 3-Gang Menü der Spitzenklasse.
Nur mit Reservierung möglich (info@schloss-kaltenberg-braeustueberl.de).
Samstag 22. Juli 16:00 - 23:00
Königliche Hofkücke zum Ritterturnier
Genießen Sie einen kulinarischen Höhepunkt während Ihres Ritterturnier-Besuches!
Innerhalb einer Stunde servieren wir Ihnen vor oder nach der Show ohne Wartezeit unser mittelalterliches 3-Gang Menü der Spitzenklasse.
Nur mit Reservierung möglich (info@schloss-kaltenberg-braeustueberl.de).
Sonntag 23. Juli 11:00 - 19:00
Königliche Hofkücke zum Ritterturnier
Genießen Sie einen kulinarischen Höhepunkt während Ihres Ritterturnier-Besuches!
Innerhalb einer Stunde servieren wir Ihnen vor oder nach der Show ohne Wartezeit unser mittelalterliches 3-Gang Menü der Spitzenklasse.
Nur mit Reservierung möglich (info@schloss-kaltenberg-braeustueberl.de).
Freitag 28. Juli 17:00 - 23:45
Königliche Hofkücke zum Ritterturnier
Genießen Sie einen kulinarischen Höhepunkt während Ihres Ritterturnier-Besuches!
Innerhalb einer Stunde servieren wir Ihnen vor oder nach der Show ohne Wartezeit unser mittelalterliches 3-Gang Menü der Spitzenklasse.
Nur mit Reservierung möglich (info@schloss-kaltenberg-braeustueberl.de).
Samstag 29. Juli 16:00 - 00:00
Königliche Hofkücke zum Ritterturnier
Genießen Sie einen kulinarischen Höhepunkt während Ihres Ritterturnier-Besuches!
Innerhalb einer Stunde servieren wir Ihnen vor oder nach der Show ohne Wartezeit unser mittelalterliches 3-Gang Menü der Spitzenklasse.
Nur mit Reservierung möglich (info@schloss-kaltenberg-braeustueberl.de).
Sonntag 30. Juli 11:00 - Mittwoch 19. Juli 19:00
Königliche Hofkücke zum Ritterturnier
Genießen Sie einen kulinarischen Höhepunkt während Ihres Ritterturnier-Besuches!
Innerhalb einer Stunde servieren wir Ihnen vor oder nach der Show ohne Wartezeit unser mittelalterliches 3-Gang Menü der Spitzenklasse.
Nur mit Reservierung möglich (info@schloss-kaltenberg-braeustueberl.de).

Veranstaltungen und Hochzeiten

Feiern Sie mit uns!
Das Bräustüberl sowie die Alte Fasshalle zu Schloss Kaltenberg stehen Ihnen für Privat- und Firmenfeiern mit bis zu 250 Personen zur Verfügung.
Wir versprechen Ihnen festliches Ambiente, kulinarischen Höhepunkte und begeisterte Gäste.